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中国是茶的故乡,天时地利产好茶茶的故乡,历史悠长

2021-02-24 19:00:06 2 0

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中国是茶的故乡,天时地利产好茶

茶的故乡,历史悠长

茶发源于中国,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”这个在中国广为流传的传说中也体现了这一点。从中可以看出,茶的发现和利用始于原始氏族社会晚期,迄今已有五千多年的历史了。

《华阳国志·巴志》中记载:“武王既克殷,以其宗姬于巴……桑、蚕、麻、纻、鱼、盐、铜、铁、丹、漆、荼、蜜……皆纳贡之”、“园有芳翡香茗”。这一史料把我国茶叶有文字记载的历史上推到了周武王时期,至今已有三千多年。

五千年前发现和利用茶,三千多年前开始栽培茶树,说明茶树的起源还要早得多。那么,茶树究竟起源于什么时候呢?据植物学家们分析研究,在山茶科里,山茶属是比较原始的一个种群,它出现在中生代末期至新生代早期;茶树是山茶属中比较原始的一个物种。据此,植物学家们推测,茶树距今已有6000万~7000万年的历史了。

20世纪20年代,吴觉农写了《茶树原产地考》一文,其中明确论证了中国是茶树原产地这一观点。近几十年来,中国的茶学工作者又从地质变迁和气候变化出发,结合茶树的自然分布与演化,对茶树的原产地做了更加深入的分析与论证,进一步证明了茶树原产地的中心地带就在中国的西南地区。

中国是茶的故乡,也从中国古今很多地方发现的野生大茶树中得到了证明。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家,主要集中在云南、四川南部和贵州一带。野生大茶树,以云南省的南部和西南部为最多;其次是四川省的南部和贵州省,这些地区的茶树多属高大乔木树型,具有原始型茶树的形态特征和生化特性。


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