政和工夫犹如风姿绰约的少妇

【冲泡方法】

水温 90℃

用具陶瓷茶具

茶水比例1∶50

冲泡时间3~5分钟

【品质特征】

知名度：★★★★

外形条索肥壮重实、匀齐。

色泽乌黑油润，毫芽显露。

汤色红艳明亮。

口感醇和甘浓，既宜于清饮，又适于掺和白糖、牛奶。

香气浓郁芬芳，隐约之间颇似紫罗兰香气。

叶底橙红柔软。

【行家选购】

正宗产地福建省政和县。

参考价格一级散茶为30元/50克左右，特级为90~105元/50克。

【最具高山茶品质特征】

政和工夫是历史名茶，产于福建省政和县。政和工夫是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶。政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，并以大茶为主体。扬其毫多味浓之优点，又适当加以高香之小茶，因此高级政和工夫体态匀称，毫心显露，香味俱佳，使得政和工夫犹如风姿绰约的风韵少妇，充溢着绽放的热情和美艳的成熟；而琥珀般醇厚的颜色，淡淡的苦涩，都显得那么优雅、高贵。