白茶分类

白茶分类

白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，分为芽茶和叶茶两种。

芽茶

叶茶

是完全用大白茶肥壮的芽头制作而成的白茶。最典型的芽茶是白毫银针，其外形色白如银、挺直如针，是一种十分名贵的茶。

是用一芽二叶、三叶或单片叶制作而成的白茶。白叶茶主要有白牡丹和贡眉这两个品类。